|
|
予約制◆料理教室 |
|
料理内容 |
ベトナム料理 アジアン マクロビオティック（精進料理） マクロビオティック |
|
開催日 |
毎月第2週目と、第4週目の ●火曜 ●水曜 ●木曜 |
|
所用時間 |
約1時間半〜3時間 講習内容により、異なります |
|
定員 |
2〜6名様 ※1名様の場合 お支払額 =「通常の講習費」プラス1,000円税込 |
|
講習費 |
下記詳細をご覧下さい 講習内容により、異なります ●「デザート」は講習メニューには入れていませんが、ご希望の場合 お支払額 =「通常の講習費」プラス500円税込 ●料理教室を3回受けられた方には 「デザート講習1回」をサービスいたします ●その他リクエストでメニューを組み合わせたり、お作りする場合 お支払額 =「通常の講習費」プラス500円税込 |
|
お支払方法 |
原則として、前払いです ●店頭でご予約時に、現金で ●振込で ※振込先（金融機関名、口座番号など）は、ご予約後にお伝えします |
|
ご予約内容 |
ご希望の ●月日 ←第2希望日も（ご希望日に、食事の予約が入っている場合もありますので） ●時間帯 ←夜間も可能です ●講習内容 ●人数 をお知らせ下さい |
|
ご連絡は |
cafeクレセント･シュマリ ●電話 048-761-7691 ●メール moon＠siumari.com ※＠を半角に変えて下さい ※件名：料理教室申し込み |
|
ご予約締切 |
ご希望日の1週間前まで |
|
キャンセル料 |
ご予約後、キャンセルされた場合、以下の費用が発生します 特殊な材料もあり、取り寄せ等の関係上、ご了承下さい ●講習日の5日前から2日前まで …講習費の20% ●講習日の前日 …講習費の50% ●講習日当日 …講習費の100% |
|
A. |
お手軽 単品料理 01〜04 01〜04の中から 2品の講習費→1割引 3品の講習費→2割引 |
01. 生春巻とタレの作り方 02. 揚げ春巻とタレの作り方 03. スープから作るベトナムの鶏肉麺、フォーガー 04. ベトナムのお好み焼き、バインセオ |
|
パーティーにも 役立つ コース料理 01〜20 各3,500円税込 01〜20には いずれも ●ご飯 ●スープ（スープを調理しない場合） ●デザート がつきます |
01. 生春巻 ベトナム風 千切りサラダ トマトの肉詰め 02. キャベツと鶏肉のサラダ 魚の煮付け 魚の甘酸っぱいスープ 03. 蓮の茎のサラダ 厚揚げのひき肉挟み トマト煮込み 山芋のスープ 04. ベトナム風 米粉のクレープ 魚のカレー煮込み 春雨の炒め物 05. 鶏肉の土鍋ご飯 乾燥パパイヤのサラダ イカのサテジャン炒め 06. 鶏肉のフォー グレープフルーツとするめのサラダ 魚のすり身揚げ 07.ベトナム風 卵焼き 季節の野菜のサラダ 牛肉のシチュー 08. ベトナム風 豚肉に煮付け 季節の野菜のサラダ イカとキューリの炒め物 09. ベトナム風 焼きそば あさりのサテジャン炒め エビ入り つみれスープ 10. 揚げ春巻 季節の野菜のサラダ 鶏肉と干物の炒飯 11. フエの辛い麺（ブンボー・フエ） 豆腐のサラダ 青菜のオイスターソース炒め 12. 宮廷ご飯 厚揚げと湯葉の五香粉炒め 白きくらげのとろみスープ 13. 焼肉麺 苦瓜の和え物 あさりのレモングラスサテ炒め 14. 鶏おこわ 焼きナスのネギ油かけ 苦瓜の肉詰めスープ 15. 緑豆餡入り米粉の蒸し物 魚のフライタマリンドソース スペアリブと野菜のスープ 16. 精進生春巻 季節の野菜の和え物 きのこと野菜のサテジャン炒め 17. 精進炒めフォー 季節の野菜の和え物 具沢山のココナツミルクスープ 18. 精進揚げ春巻 豆腐の甘酢ソース炒め 里芋ときのこの煮物 スープ風 19. 精進炒飯 苦瓜の精進和え 精進トマトの肉詰め 20. 精進宮廷ご飯 糸寒天のサラダ きのこの炒め物 野菜スープ |
|
|
Ｂ マクロビオティック料理 |
01〜10 各3,500円税込 |
玄米と野菜を中心とした食生活の提案をしています 健康でいるための食事です 1年を5つの季節に分けて、その季節に合った材料で料理します ●玄米の炊き方 ●だしのとり方 ●食べ物の陰陽 などの説明があります 01. 春のカンタンメニュー （玄米ご飯、蒸し野菜、メイン料理、味噌汁など） 02. 春のおもてなしメニュー 03. 夏のカンタンメニュー 04. 夏のおもてなしメニュー 05. 晩夏のカンタンメニュー 06. 晩夏のおもてなしメニュー 07. 秋のカンタンメニュー 08. 秋のおもてなしメニュー 09. 冬のカンタンメニュー 10. 冬のおもてなしメニュー |
2009/05/29 改定