OPEN　11◆玄米＆オムライス

　

　
　

	◆美味しい玄米主義 　 　玄米というと「おいしくない」「臭いが気になる」というイメージで敬遠されがちですが、そんなことはないのですよ。シュマリの「主義」で、玄米の食べられなかった夫と母も食べています。現在の自然療法では、まず食生活から...ということで、玄米菜食が勧められています。確かに体には良いらしい、でも、肉も野菜も無い生活はちょっとね。シュマリでは、玄米（埼玉県産低農薬コシヒカリ）を、こんな風にアレンジしています。 　　* 玄米パエリア 　　* 玄米コロッケ 　　* 玄米海苔巻き 　　* 豆腐ハンバーグカレー 　 　まだまだ色々なアイデアがありますよ。週により替わりますが、健康への「きっかけ作り」として試してみるのも、良いかもしれませんよ。
拡大	◆シュマリ特製オムライス 　 　『ハイ・ライフ』（地域情報誌）に写真が載りました。小さいですが、美味しそうに写っていますよ。ご飯は十穀米を使った、炒めご飯。卵はたっぷりトロトロ状態。ソースはホワイトクリーム。ちょっと普通ではできないオムライスです。 　 　何気なく作ったのですが、お気に入りのお客様が多く、ご支持を頂いています。メニューも載っていない方が多いです。でも「今日はオムライスは無いの？」とお尋ね下さい。出来る日もあります。