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3日以内にこちらから確認メールが届かない場合、お手数ですが、お電話048-761-7691 下さい。 最近はウィルスが飛び交っていますので、たまにPCのトラブルで送受信できないこともあります... |
12 年積月 | |
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年末年始の営業について 2003年 12/19(金)貸切 12/22(月)まで通常営業 12/27(土)まで予約営業 2004年 1/3(土)から予約営業 1/9(金)から通常営業 |
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12月になりました 忙しい月の始まりですね 何をしていても皆、走り回っているような 自分はのんびりしていては 申し訳ないような、そんな毎日です シュマリも、上海蟹のコースや クリスマスケーキ、おせち、と すべき事が沢山あります 「少しでも多くの方々に、ご賞味頂きたい」 と思いつつ、心を込めてお作りしています 宜しくお願いします! |
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要予約◆ご希望日の3日前までに ローストビーフ●ディナー 4,000円 クリスマスの定番! 今年は「あっさり大根おろし」と、ポン酢で 前菜 サラダ スープ ミニパスタ ローストビーフ 手作りパン ケーキ 飲み物 |
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11 霜降月 | |
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「今年はクリスマスケーキ、どうしようかな」 と、お考えでしたら、シンプルな シュマリのケーキは如何ですか? デコレーションはナシ、 焼きっぱなしの、いつものケーキです 大きさは、ご相談に応じます ご予約はご希望日の3日前までにお願いします ダークチェリー クラフティー 20cm=2,500円 材料◆ 国内産小麦粉、洗双糖 牛乳、卵、バター、バニラ ヨーグルト、ダークチェリー シフォンケーキ 6種類 15cm=700円 17cm=1,200円 材料◆ 国内産小麦粉、洗双糖 牛乳、卵、サラダ油 メイプルシロップ他 * バナナ メイプル * スパイス * オレンジ カモミール * 抹茶 * 紅茶 * 白ごま風味 チョコレートケーキ 20cm=2,300円 材料◆ スイートチョコレート、バター アーモンドパウダー、卵 砂糖未使用 チーズケーキ 20cm=2,500円 材料◆ 国内産小麦粉、洗双糖 バター、卵、クリームチーズ 生クリーム、レモン ソフトタイプのチーズスフレケーキもあります こだわりの材料、甘さ控えめ 家庭的な手作りの味わい 心を込めてお作りしています その他の焼き菓子も、ご相談下さい |
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お正月にシュマリのおせちは、如何ですか? 「和」と「アジアンテイスト」を合体させています お値段◆ 1セット=12,000円(4人様分) 昨年同様です 2人様分より、ご用意します お申込◆ 12/22(月)締切、ですが 27(土)までOKかも?お問い合わせ下さい 店頭にて、代金を添えてお申し込み下さい お渡し◆ 12/31(水)13-17時 拡大(42k) お品書き * お煮〆 牛蒡、椎茸、京芋、蓮根、筍、人参、蒟蒻 * 昆布巻 * 伊達巻 * 海老の殻焼き * 豚肉のヌクマム煮 * 鳥のレモングラス風味焼き * 鰤のカレー風味焼き * ベトナム風ハム 2種 * 海老の蒲鉾 * 青いパパイヤの炒め膾(なます) * 煮豆 * 栗きんとん * ベトナム風ちまき 今年の目玉です! 拡大(22k) |
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10 初霜月 |
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メールアドレスが変わりました moon@siumari.com 宜しくお願いします |
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おすすめ◆要予約◆今月からご用意できます 上海蟹コース●4,000円 生春巻 サラダ 蒸し上海蟹 その他1品 ご飯 スープ 飲み物 デザート 上海蟹コース + ベトナム風しゃぶしゃぶ ●5,000円 も登場! |
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これは ランチ●予約 とは異なります * イタリアンスタイル * 洋食スタイル * ベトナムスタイル ...その時々で変わりますので、お楽しみに |
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ランチ●通常での「予約」について * 当日朝にお電話 048-761-7691下さい * 3名様以上 * 先着2組まで 9月のハイライフに「当日朝の電話で、席の予約が出来る」 と載り、これだけが皆様の目に留った様です 通常営業の場合、特に予約は必要ありません (予約はお料理込みです) ただ「通常営業日に、大人数でおいでになる予定の方が 前もってお電話を下されば、お席をお取りしておきましょう」 くらいのつもりです 「誰でも電話して、席を取ってから来なくちゃならない」 という訳ではないので お気軽においで頂けたら...と思います たまたま満席の時があるかもしれないし すんなり入れるかもしれないし... 毎日違うので、何とも言えません |
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9 菊開月 |
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『'04 るるぶ埼玉』に記事が掲載されました JTB 2003年8月発行 781円(税別) AB判 144頁 ISBN: 4-533-04912-5 |
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今月ご予約のお客様に八宝茶をプレゼント! お疲れの時に... 棗(なつめ)、枸杞(くこ)、竜眼、菊、中国茶 そして氷砂糖がブレンドされた、甘いお茶です |
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* 8/26(火)-9/4(木)休業 * 9/13(土) ディナー●予約 のみ |
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8 秋風月 | ||
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手作り化粧品教室 8/11(月) 10:30-12:00, 14:00-15:30 下地クリーム & 化粧水 8/24(日) 10:30-12:00, 14:00-15:30 手作りリップクリーム & ドクダミエキス入りジェル 費用◆ 各回 3,000円(お茶とお菓子付) 申込◆ 電話048-761-7691 or メール にて 締切◆ 前日お昼まで |
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料理教室
を始めました 8月は予約営業のみです |
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7 穂見月 |
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7-8月のご予約のお客様に爽やかハーブグッズをプレゼント! 暑くなる季節、バスハーブやエアーフレッシュナーなど シュマリ手作りのグッズを差し上げます |
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6 松風月 |
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最近は季節柄、大人数の予約を通常営業日にも頂いています 7名様以上の場合は貸切となり 他のお客様はお断りすることになりますのでご了承下さい 店内では掲示していますが 直前に貸切日が発生するかもしれません 「今日はどうかしら...」と思われましたら、お電話でご確認下さい |
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今後の予定 * 6/16(月),28(土),7/6(日)貸切 * 7/12(土)休業 |
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5 多草月 |
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アフタヌーンティー●予約 をリニューアルしました | |
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クレセント・シュマリもオープンして4年目を向かえ
いろいろな面でリニューアルしなければ... 何度も来て頂いていお客様に、いつも同じ料理では申し訳ないですし 「常に新しい感動を味わって頂きたい」などと大きなことを言っているのに 大したことないね...というのでは情けないし そんな訳で、ハーブも盛りの今日この頃 * ランチ●予約/ディナー●予約のメニューを見直しました * ディナーにお越しの方に 「リピーターカード」をお渡しします 次回ご来店の際にご提示下さい ドリンク1杯[ or ビール1本 ] サービス致します ご本人様のみ、有効です |
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ランチ●通常でも、お席をお取りしておきます * 当日朝にお電話048-761-7691下さい * 3名様以上 * 先着2組まで 当日の状況によっては、ご希望時間を変更・お断りすることもあります ご了承下さい |
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2 梅見月 |
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新年を迎えたと思ったら、あっと言う間に1月も終わりですよね
今年は浅草寺に御参りに行きましたが、ここ数年 願う事は「今年1年、健康でいられますように」 新年早々、歯の炎症に苦しんだ小小にとっては 正に今年1年、自分の為に 美味しくて、且つ、体に良い食事を考えなくては... メニューを作っていると、もう他の事は考えたくなくなります いつも自分達の食生活は悲惨、「これじゃいけない!」 そう思いつつ、相変わらず... 2月からは自分の、そして皆様の健康の為に 「美味しい玄米主義」ランチです 玄米は「不味い」と思いがちでしょう だから「美味しく」ないとね 我慢して食べるのでは、逆に体に悪いでしょう 自分は菜食主義ではないので、肉も魚もアリ! 肉の代用品等は使うつもりはありませんので、ご安心下さい 沢山は作れないし、毎日できるかどうかは色々試してみてから 兎に角、野菜中心です |
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おすすめ◆要予約 心も体も温まるポトフはいかがでしょう... ポトフ●ランチ 2,000円 前菜 サラダ 自家製くるみパン ポトフ ドリンク デザート |
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1月は11日から営業を始めましたので
本当に短く感じます 今年の2月1日は、旧暦の正月に当たります この「旧」は毎年、日付が変わるので解りづらいですね でも、中国・ベトナム等アジア各地では 新暦の正月よりも何よりも、この「旧」が賑やかで チカラの入れ方も数段上なのです 昨年はベトナムで「旧」のお祝い料理を 少し教えて貰いました 家族が集まり、特別な料理を作って楽しみます 残念なことに、「ちまき」は習えなかったので 今年も勉強にホーチミンに行こうと思います こうやって、行く口実を作っています |