* 鶏のダシで炊いた十穀米
　* 茹でた鶏肉
　* 魚のレモングラス焼き
　* 青物
　* 春雨の炒め物
　* 玉子焼き

　
　基本的に、このような具に落ち着きました。さて食べ方ですが、いつだったか「ご飯とおかず、別々にはならないの？」と言われたことがあります。それでは、ベトナムのご飯じゃありません。じゃ、どうする？

　
　「茹でた鶏肉」には味はありませんから、生春巻に使ったタレをつけて食べましょう！辛いのがお好みでしたら、豆板醤も。ちょっと中華風のタレが野菜にかかっていますが、その他は薄味、春雨の炒め物は、ちょっと辛め。

　
　全てをよく混ぜて食べて頂きたいと思っています。「お箸で」なんて言いません、レンゲで混ぜ混ぜして下さい。スープも加えてみて下さい。新しい発見があるかも。こんな食べ方、ダメですか？